Menukaart

Zuurdesem bammen

GEROOKTE RIBEYE 13.5

harissa / krokante ui

JAMON D’IBERICO 14.5

tomatentapenade

CLUBSANDWICH 12.5

gegrilde kip / bacon / boerenbelegen / little gem / tomaat / komkommer / ei

GEGAARDE ZALM 13.5
spinazie / gepocheerd ei / Hollandaise

GEGRILDE GROENTEN 12.5

burrata / basilicum

RUNDERPASTRAMI 12.5

geitenkaas / tomaat / olijf

GEITENBRIE 12.5

Alphen (NB) / biologische appel-perenstroop

OUDE REMEKER 11.5

zoetzure venkel / walnoot

Brioche

STEAK TARTAAR 12.5 
truffelmayonaise

Zuurdesem tosti

KLASSIEK 6
oude kaas / ham

VEGA 7
tomatentapenade / courgette / oude kaas

Hoofdgerechten

GEGRILDE BAVETTE 23.0 
dubbeldoel / groene asperge / witte ui / kalfsjus / verse frites

STEAK TARTAAR 17.5 
dubbeldoel / klassiek / verse frites

Salades

CAESAR SALADE 15.5 
gegrilde kip / ei / croutons / parmezaan

TONIJNTATAKI 16.5 
venkel / tomaat / bimi / basilicumdressing

TOMAAT & BURRATA 16.5 
basilicum / olijf / aardbei

wood surprise menu

WOOD 4GANGEN 44.0

WOOD 5GANGEN 54.0

BITES

BEEF TATAKI 3.75
rund / ponzu

LIBANESE LOEMPIA 3.75
lamsvlees / specerijen / tzatziki

PORK RILETTE 3.75
cornichon / toast

BOQUERONES 3.75
ingelegde ansjovis / citroen / peterselie

TOSTADA 4.0
tonijn / wasabi / tomaat

BRUSCHETTA 2.75
tomaat / aceto balsamico / knoflook

ARTISJOK 5.75
parmezaanschuim

BLOEMKOOL 3.5
geroosterd / caesar / parmezaan

ARANCINI 3.0
risotto / blauwe kaas

KALAMATA 3.75
olijven met pit

JÁMON D’IBERICO 6.75
24 maanden [per 30 gram]

JOSELITO COPPA 7.0
Spanje / iberico [per 30 gram]

ZUURDESEMBOL 6.5
boerenboter / tomatentapenade

mains

RUNDERBAVETTE 23.0
cevennes ui / wilde spinazie / witlof / kalfsjus / verse frites

RUNDERBIEFSTUK 26.5
cevennes ui / wilde spinazie / witlof / kalfsjus / verse frites

RUNDERENTRECÔTE 31.0
cevennes ui / wilde spinazie / witlof / kalfsjus / verse frites

STEAK TARTAAR 18.5
DUbbeldoel, Hollands rund / klassiek / eidooier / verse frites

DORADE 22.5
in zijn geheel gebakken / Mediterraans / verse frites / salade

TONIJN 23.5
feta / datterino tomaat / komkommer / olijf / focaccia

EENDENBORST 23.5
Franse boerderij eend / wilde spinazie / luchtige aardappelmousseline / hazelnoot / gevogeltejus

Desserts

CHOCOLADE DELICE 9.5
gezouten karamel / pindakoek / vanille ijs

CHEESECAKE 8.0
bramen / witte chocolade

KERS & VERVEINE 8.0
Financier / cremeux van kers / ganache witte chocolade / granité van verveine

FRIANDISES 4.5
selectie van drie friandises

KAASPLANK 11.5
vier Nederlandse kazen / vijgenbrood / biologische appel-perenstroop

Openingstijden

Maandag Gesloten
dinsdag Gesloten
woensdag 10:00 - 00:00 UUR
donderdag 10:00 - 00:00 UUR
vrijdag 10:00 - 00:00 UUR
zaterdag 10:00 - 00:00 UUR
zondag 10:00 - 00:00 UUR