GEROOKTE RIBEYE 13.5 harissa / krokante ui
JAMON D’IBERICO 14.5 tomatentapenade
CLUBSANDWICH 12.5
gegrilde kip / bacon / boerenbelegen / little gem / tomaat / komkommer / ei
GEGAARDE ZALM 13.5 spinazie / gepocheerd ei / Hollandaise
GEGRILDE GROENTEN 12.5 burrata / basilicum
RUNDERPASTRAMI 12.5 geitenkaas / tomaat / olijf
GEITENBRIE 12.5 Alphen (NB) / biologische appel-perenstroop
OUDE REMEKER 11.5 zoetzure venkel / walnoot
STEAK TARTAAR 12.5 truffelmayonaise
KLASSIEK 6 oude kaas / ham
VEGA 7 tomatentapenade / courgette / oude kaas
GEGRILDE BAVETTE 23.0 dubbeldoel / groene asperge / witte ui / kalfsjus / verse frites
STEAK TARTAAR 17.5 dubbeldoel / klassiek / verse frites
CAESAR SALADE 15.5 gegrilde kip / ei / croutons / parmezaan
TONIJNTATAKI 16.5 venkel / tomaat / bimi / basilicumdressing
TOMAAT & BURRATA 16.5 basilicum / olijf / aardbei
WOOD 4GANGEN 44.0
WOOD 5GANGEN 54.0
BEEF TATAKI 3.75 rund / ponzu
LIBANESE LOEMPIA 3.75 lamsvlees / specerijen / tzatziki
PORK RILETTE 3.75 cornichon / toast
BOQUERONES 3.75 ingelegde ansjovis / citroen / peterselie
TOSTADA 4.0 tonijn / wasabi / tomaat
BRUSCHETTA 2.75 tomaat / aceto balsamico / knoflook
ARTISJOK 5.75 parmezaanschuim
BLOEMKOOL 3.5 geroosterd / caesar / parmezaan
ARANCINI 3.0 risotto / blauwe kaas
KALAMATA 3.75 olijven met pit
JÁMON D’IBERICO 6.75 24 maanden [per 30 gram]
JOSELITO COPPA 7.0 Spanje / iberico [per 30 gram]
ZUURDESEMBOL 6.5 boerenboter / tomatentapenade
RUNDERBAVETTE 23.0 cevennes ui / wilde spinazie / witlof / kalfsjus / verse frites
RUNDERBIEFSTUK 26.5 cevennes ui / wilde spinazie / witlof / kalfsjus / verse frites
RUNDERENTRECÔTE 31.0 cevennes ui / wilde spinazie / witlof / kalfsjus / verse frites
STEAK TARTAAR 18.5 DUbbeldoel, Hollands rund / klassiek / eidooier / verse frites
DORADE 22.5 in zijn geheel gebakken / Mediterraans / verse frites / salade
TONIJN 23.5 feta / datterino tomaat / komkommer / olijf / focaccia
EENDENBORST 23.5 Franse boerderij eend / wilde spinazie / luchtige aardappelmousseline / hazelnoot / gevogeltejus
CHOCOLADE DELICE 9.5 gezouten karamel / pindakoek / vanille ijs
CHEESECAKE 8.0 bramen / witte chocolade
KERS & VERVEINE 8.0 Financier / cremeux van kers / ganache witte chocolade / granité van verveine
FRIANDISES 4.5 selectie van drie friandises
KAASPLANK 11.5 vier Nederlandse kazen / vijgenbrood / biologische appel-perenstroop
